YRE – FOTO ZGODBA – ŽIVLJENJE BREZ GLUTENA

V Dijaškem domu Nova Gorica je v sklopu projekta YRE – Mladi poročevalci za okolje nastala foto zgodba Življenje brez glutena: vsakdan, ki stane več.

Avtorja Mirjam Koren in Danijel Koren skozi fotografije in osebne citate prikazujeta vsakdanje izzive brezglutenske prehrane – od načrtovanja obrokov in preverjanja sestavin do višjih cen brezglutenskih izdelkov. Foto zgodba opozarja na pomen razumevanja prehranskih omejitev, dostopnosti hrane ter ozaveščenosti o življenju mladih s posebnimi prehranskimi potrebami. Mentorica projekta je bila Nastja Slokar.